L’ultra frais de Carrefour France est en pleine révolution.

Depuis maintenant quelques semaines Carrefour France a entrepris de revoir son assortiment sur l’ultra-frais. De nouveaux produits apparaissent, des recettes sont changées, des packagings sont relookés.

Les changements sont nombreux et habituels sur l’ultra-frais.  Les DLC courtes permettent en effet d’avoir un renouvellement de production assez rapide.

De plus Carrefour en renouvelant ses packagings s’inscrit dans un processus d’économie « sauce environnementale ».

« Carrefour sensibilise les fournisseurs des marques propres au Groupe à utiliser un minimum d’emballage au cours du processus de production. Cela nous permet de contrôler le poids et le volume de nos emballages à la source. »

source : http://corporate.carrefour.eu/Packaging.cfm?lang=FR

Ainsi par exemple la mousse de crème fouettée de marque Carrefour 4x100g a vu son packaging revu.  Le logo « C » disparait, le nom de l’enseigne est lui grossi.

Le suremballage en carton a été réduit de 27%, les coupelles dépassent donc maintenant  mais l’ensemble est bien tenu.

Mais les changements ne s’arrêtent pas là. En effet, sous le même nom se cache en réalité un nouveau produit car la recette n’est pas là même.  Ainsi  Carrefour a fait appel au même fournisseur cependant, dans le nouveau produit, il y a plus de crème fouettée. La mousse de crème fouettée de marque Carrefour 2013 est plus calorique (plus de lipides et plus de protéines).  Et pourtant, grâce au jeu des arrondis la mousse 2002 représentait 7% des repères nutritionnels journaliers (en réalité 6,6%). La nouvelle de 2003 est également à 7% mais en réalité elle est de 7,3%.

Prix de vente constaté : 1€39

Ean 3245411205621

Fabriquée en France

Sources

Relevé linéaire du 18 mars 2013